Упрощенная HTML-версия
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
банкеты, летняя веранда
Грибной крем-суп и лосось на гриле.
Новое место, расположившееся в угрожающей близости от всеми лю-
бимого Bistrot. Здесь под одной крышей сразу два заведения: ресторан
и остерия. Завлекать гостей «тем же качеством, но за меньшие деньги»
никто явно не намерен. При среднем счете в 100 евро на гостя ресторан
очень полюбился гурманам. А местный минестроне признан эталонным!
Ценовая политика остерии демократичнее. Но главное тут – разница ин-
терьеров. Если остерия предполагает деловые обеды и семейные завтра-
ки, то ресторан идеален для пышных свадеб и, похоже, для них и создан.
Piazza Italiana
Б. Саввинский пер., д. 11
(495) 788-68-78
www.piazzaitaliana.ru
с 12:00 до последнего гостя
Ремо Мацукато
итальянская
Кухня:
PRIME Choice:
Время работы:
шеф-повар:
Морские гребешки, подрумяненные на сковороде, со спаржей
и розмарином.
Дворец дожей, перенесенный на Тверской бульвар с венецианской
площади Сан-Марко. Оттуда и помпезная роскошь интерьеров:
блестящие гондолы, сверкающие люстры муранского стекла, бархат
драпировок. Постоянно обновляющееся меню. Излюбленное место
встреч столичной деловой элиты на обед.
Palazzo Ducale
Тверской б-р, д. 3
(495) 789-64-04
www.palazzodukale.ru
11:00-00:00
Тино Демонтис
итальянская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
бесплатный Wi-Fi, террасы
Дикий сибас на гриле; мидии, запеченные в сливочном соусе
под сыром пармезан.
Исчерпывающее название ресторана полностью соответствует ожида-
ниям - здесь вас ждет огромный выбор свежайших морепродуктов и
лучшие средиземноморские блюда.
Oyster Bar
Крымский Вал ул., д. 9, парк
Горького, Пионерский пруд
(495) 649-65-49
12:00–00:00
Мещеряков Константин
cредиземноморская
Кухня:
PRIME Choice:
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
летняя веранда, открытая кухня,
большой выбор саке, виски,
другого элитного алкоголя
Тартар из тунца с осетровой икрой.
Расположен на первом этаже отеля The Ritz-Carlton, Moscow. Меню
Novikov Restaurant & Bar в точности повторяет меню лондонского ре-
сторана, а в барной карте столичного ресторана по-настоящему цар-
ский выбор саке, виски и другого элитного алкоголя.
Novikov Restaurant & Bar
Тверская ул., д. 3 (1-й эт. отеля
The Ritz-Carlton)
(495) 797-57-20, (495) 229-01-09
www.novikovgroup.ru
с 12:00 до последнего гостя. Время
работы кухни: 12:00-01:00 (вс-ср),
12:00-02:00 (чт-сб)
Ллойд Робертс
паназиатская
Кухня:
PRIME Choice:
Время работы:
шеф-повар:
Черная треска мисо, салат из артишоков, мокко-
мороженое.
Совместный проект Роберта Де Ниро, Араса Агаларова и создате-
ля азиатского фьюжн Нобу Матсухисы непременно следует искать на
4-м этаже здания на Большой Дмитровке, где магазин Crocus уступил
место бутику Prada. Фирменное блюдо – черная треска мисо. Барная
карта с большим выбором выдающихся фирменных коктейлей. Ка-
мерный и элегантный интерьер от Дэвида Рокуэлла. Ожидается от-
крытие side-проекта, который расположится этажом выше.
Nobu
Б. Дмитровка ул., д. 20
(495) 645-31-91
www.noburestaurants.ru
13:00-00:00 (сб-вс), 18:00-00:00
(пн-пт)
Бенджамин Ошер
японская,
латиноамериканская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Яйцо-пашот в сладком соевом соусе, салат с курицей, кре-
ветками и помело, остро-кислый суп с морепродуктами, карпаччо из лосося с соу-
сом из лимонника, хрустящие креветки в соусе «Том-Ям».
Громко заявив о себе в момент открытия, заведение сохранило ста-
тус одного из самых модных и успешных столичных паназиатских ре-
сторанов. Mr. Lee расположен в одном здании с Vogue Caf
é
, но его ат-
мосфера восточного Шанхая с деревянной мебелью, глиняной посу-
дой, японскими ширмами, китайскими вазами и пагодой из Синга-
пура больше подходит для вечернего времяпровождения.
Mr. Lee
Кузнецкий Мост ул., д. 7/9
(495) 628-76-78
www.novikovgroup.ru
с 12:00 до последнего гостя
Джонатан Кертис
китайская, японская,
тайская, паназиатская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Аге чоко (шоколад с васаби в кляре, подается с тайским
манго).
Считается одним из лучших гастрономических ресторанов японской
кухни в столице. Непосредственное отношение к Управделами пре-
зидента России гарантирует высочайшее качество продуктов. Кроме
того, уникальность заведения обеспечена необычными ингредиента-
ми, оригинальными сочетаниями, вниманием к сезонности. Атмос-
фера Misato создана для вдумчивого наслаждения: аутентичный япон-
ский интерьер, отдельные залы и кабинеты, темное дерево, камень
и вода.
Misato
Мясницкая ул., д. 47
(495) 725-03-33
www.misato.ru
12:00-00:00
Мунечика Бан
японская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
карта саке
Суши «Черная икра».
Как и сам Lotte Hotel, ресторан Megu отличают богатые интерье-
ры: японский фарфор, немецкий хрусталь, корейский текстиль. Но
убранством дело не ограничивается. Именно здесь к традиционным
японским закускам добавляют трюфель, фуа-гра и черную икру. Это
стоит попробовать. Хорош как для деловых, так и для романтических
ужинов.
Megu
Новинский б-р, д. 8, стр. 2, -1-й эт.
Lotte Hotel Moscow
(495) 287-05-20
www.lottehotel.ru
12:00-22:30 (пн-пт), 14:00-22:30
(сб, вс)
Масафуми Такасаки
японская, фьюжн
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Борщ, велюте из фуа-гра.
Гастрономический ресторан на втором этаже Lotte Hotel шеф-повара
француза Пьера Ганьера, обладателя трех звезд «Мишлен». Кух-
ня балансирует между гастрономическим изыском и понятной едой.
В интерьере – элегантная классика в современном прочтении: фран-
цузское столовое серебро, массивные кресла и диваны – все распола-
гает к неторопливой беседе. Подходит для семейных ужинов и фор-
мальных встреч.
Les Menus Par Pierre Gagnaire
Новинский б-р, д. 8, 2-й эт. Lotte Hotel
Moscow
(495) 287-05-15
www.lottehotel.ru
06:30-10:30 и 12:00-22:30
Руль Литерманс
европейская,
французская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Ризотто с морепродуктами и хамоном; фуа-гра с сотерне с
конфитюром из айвы.
Самый богатый выбор морепродуктов. Рестораны тунисца Миди Дус-
са входят в состав авторитетной французской Гильдии гастрономов
Ch
î
ne des R
ô
tisseurs. В каждом есть рыбная лавка. Сахалинскую ра-
пану или мелкие черные ракушки бигорно практически нигде, кроме
La Mar
é
e, не найти. Место для истинных ценителей морепродуктов.
La Mar
é
e
М. Грузинская ул., д. 23, стр. 1/ Рубле-
во-Успенское ш., дер. Жуковка, д. 201
(495) 609-39-25, (495) 221-38-51
www.lamaree.ru
09:30-05:00 (вт-вс), 09:30-23:00 (пн) Абдессаттар Зитуни
рыбная, французская,
японская
PRIME Choice:
Кухня:
75
н о я б р ь
P R I M E t r a v e l l e r
Рестораны