Упрощенная HTML-версия
90
PRIME
traveller
Июль – Август
2015
ПРЕСС-ФОТО
Les Prés d’Eugénie
ФРАНЦИЯ, АНСИ
Путевку в жизнь Les Prés d’Eugénie в свое время подари-
ла супруга Наполеона III императрица Евгения, каждое
лето гостившая на побережье Бискайского залива. Имен-
но с ее легкой руки маленькая деревушка Эжени-ле-Бен
в XIX веке превратилась в бальнеологический курорт
с репутацией. Однако с закатом эпохи Второй Импе-
рии термы оказались не у дел. Спустя почти столетие
вторую и гораздо более успешную жизнь им подарили
Кристина и Мишель Герар. Супружеский и деловой союз
потомственных бальнеолога и повара превратили Les
Prés d’Eugénie в один из популярнейших термальных
курортов Франции. Концепция его спа-центра La Ferme
Thermale d’Eugénie построена на своеобразном синтезе
кельтской, греко-латинской и восточной культур враче-
вания: местный церемониал предполагает поочередное
заныривание то в бассейн с лечебной белой грязью,
то в термальные ванны с экстрактами лекарственных
трав. Завершается целебный заплыв обертыванием
термально-минеральной грязью и гидромассажем.
Курс таких процедур избавляет организм от многих
неприятностей. Но не бальнеологией единой жив Les
Prés d’Eugénie. Вторым китом, на котором зиждется его
популярность, стала гастрономия, что неудивительно,
если за нее отвечает сам Герар – обладатель трех звезд
Мишлена и человек номер один в мире высокой фран-
цузской кухни. На территории курорта маэстро про-
поведует сразу три вида гастрономии: высокую фран-
цузскую кухню, шедевры которой подают в ресторане
Michel Guérard Les Prés d’Eugénie, диетическую, направ-
ленную на нормализацию обмена веществ, и региональ-
ную, отведать которую можно в таверне La Ferme aux
Grives на территории курорта.
michelguerard.com
PRIME
отели