Упрощенная HTML-версия
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
курящий и некурящий залы
Карпаччо из оленины с черным трюфелем.
Очередное уникальное творение Аркадия Новикова сочетает в себе
сразу три направления: ресторан, бар и клуб. Chips предлагает своим
гостям все самое лучшее, что может предложить индустрия гостепри-
имства.
Chips
Кузнецкий Мост ул., д. 7
(495) 628-68-67, 8 (916) 671-11-19
www.novikovgroup.ru
12:00-00:00
Сергей Кондаков
французская,
итальянская, гриль, мясная
Кухня:
PRIME Choice:
Время работы:
шеф-повар:
Севанская форель, легендарный люля из раков.
Бар с террасой на десятом этаже гостиницы «Арарат Парк Хаятт» с
видом на Кремль, Большой театр и Государственную Думу. Здесь ча-
сто проходят деловые встречи. Богатый выбор вин и классических
коктейлей, воскресные бранчи со шведским столом и атмосфера на
высоте. К слову, на эту высоту могут доставить заказ из меню леген-
дарного ресторана «Арарат», расположенного на первом этаже.
Бар «Консерватория»
Неглинная ул., д. 4, отель «Арарат
Парк Хаятт», 10-й эт.
(495) 783-12-34
10:00-02:00 (пн-пт), с 12:00 до
последнего гостя (сб, вс)
Гийом Жоли
европейская, японская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Вареники с вишней, картофелем и грибами, французский го-
лубь, форшмак, фаланги краба в соусе с шафраном, телятина «Пьемонт» в соу-
се «Горгонзола», равиоли с омаром.
Третий проект издательского дома Cond
é
Nast и Аркадия Новикова
в гостинице «Украина» – однозначно модная институция с громкой
музыкой по выходным. Впечатляющее своими масштабами простран-
ство с окнами в пол. Сочетание классики, ар-деко, поп-арта и совре-
менного искусства в интерьере.
Tatler Club
Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 1,
Radisson Royal Hotel, 1,2-й эт.
(495) 229-83-05
www.novikovgroup.ru
с 12:00 до последнего гостя
Сергей Векшин
русская, украинская,
европейская, японская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
бассейн
Меренговый рулет со свежей малиной.
Многофункциональное пространство от Дмитрия Брауде, Доминика Гу-
алтьери и Дэна Рапопорта пользуется популярностью как у московской,
так и у международной модной публики. За шесть лет ни одному заведе-
нию не удалось повторить многоформатность и успех Soho Rooms. Здесь
пляшут хоккеисты, иностранные звезды и русские олигархи. Именно
здесьЛарриКинг беседовал с ВикторомВексельбергомиАркадиемДвор-
ковичем. Меню придумала бывший повар принца Уильяма и главы Louis
Vuitton Лора Бридж. Эффектный, дорогой интерьер и четыре зоны.
Soho Rooms
Саввинская наб., д. 12, стр. 8
(495) 988-74-44
www.sohorooms.com
12:00-06:00
Лора Бридж
европейская, японская,
фьюжн
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Закуски: под водку – копченая утиная грудка со сливочным
хреном, под ром – чернослив с беконом, под пиво – чипсы из фиолетового карто-
феля с соусом «Мельдауз».
Социальный бар при Институте медиа, архитектуры и дизайна Алек-
сандра Мамута с тихой летней террасой на крыше с видом на набе-
режную и храм Христа Спасителя. За барную карту отвечает ученик
Александра Кана. Dj-сеты от молодых архитекторов, дизайнеров и
специалистов по медиа и фортепьянные вечера. Интерьер в духе ар-
деко и парижского Le Baron.
Strelka Bar
Берсеневская наб., д. 14, стр. 5
(495) 771-74-16
www.strelkainstitute.com
09:00–00:00 (пн-чт), 09:00–03:00
(пт), 12:00–03:00 (сб), 12:00–03:00
(вс)
Натан Даллимор и Натали
Хорстинг
европейская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
бесплатный Wi-Fi
Стейк «Нью-Йорк» (кобби) с молодым картофелем и ке-
нийской фасолью.
Rose Bar расположен в веранде над знаменитым Nobu и постепенно
превращается в еще один центр светской жизни нашей столицы. Зна-
менитости среди гостей – обычное дело.
Rose Bar
Б. Дмитровка, д. 20, стр. 1, 5-й эт.
(495) 926-31-96
www.rosebar.ru
круглосуточно
Кирилл Бергер
европейская
Кухня:
PRIME Choice:
Время работы:
шеф-повар:
Суп с морепродуктами, бефстроганов с картофельным пюре.
Из названия клуба исчезло слово Imperia, зато появилось слово
Premier. Трудно сказать, на что конкретно таким образом намекает
клубный светоч Алексей Горобий: то ли на техническую продвину-
тость проекта (кнопка пожарной тревоги вмонтирована в каждый сто-
лик), то ли на близость Белого дома.
Premier Lounge
Мантулинская ул., д. 5/1, стр. 7
(985) 211-52-11
www.imperia-lounge.livejournal.com
23:00-06:00 (пт, сб), 22:00-06:00
(пн-чт, вс)
Андрей Ковальчук
европейская
Кухня:
PRIME Choice:
Время работы:
шеф-повар:
Японская мраморная говядина.
Космополитичный бар под стеклянным куполом с летней верандой и
лучшим в Москве видом на Красную площадь с крыши отеля The Ritz-
Carlton. В огромном графине подаются коктейли для больших ком-
паний, а здешние кальяны – от компании Art of Smoke. Буржуазно-
модная атмосфера в духе Ritz. Преимущественно летнее место.
O2 Lounge
Тверская ул., д. 3, The Ritz-Carlton
Moscow
(495) 642-70-72
www.ritzcarltonmoscow.ru
12:00-02:00 (пн-чт), 12:00-03:00 (пт,
сб), 12:00-00:00 (вс)
Кусано Сейджи
японская, еропейская
Кухня:
PRIME Choice:
Время работы:
Коктейль Bourbon espresso, шаурма.
Ночные посетители Gipsy не узнали бы его днем, и наоборот. Однако
каждая из сторон этой луны способна нравиться. Дневная – за грамот-
ную кухню, ночная – за полную демократию, поскольку на этом танц-
поле отцы встречаются с сыновьями-студентами, и никому не стыд-
но: Gipsy не стал местом поиска доходных кавалеров для полусветских
барышень. В результате закрытия соседнего «Рая» проект Ильи Лих-
тенфельда стал немного попсовее, но в целом пока держится, опере-
жая по насыщенности веселья других соседей-конкурентов.
Gipsy Bar
Болотная наб., д. 3, стр. 4
(495) 669-86-93
12:00-00:00 (пн-чт), круглосуточно
(пт-вс)
индонезийская, узбекская,
русская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Один из самых высоких панорамных баров Москвы с обзором в 360
градусов на 34-м этаже отеля «Swiss
ô
tel Красные Холмы» напоминает
летающую тарелку. Барная карта включает молекулярные коктейли и
интерпретации классики: в «Кровавую Мэри» добавляют хрен и ме-
довый сироп, а русский вариант «Джеймса Бонда» – «Исаев марти-
ни» – представляет собой сочетание водки с березовым соком и кры-
жовником вместо оливки.
City Space bar & lounge
Космодамианская наб., д. 52, стр. 6,
Swiss
ô
tel Красные Холмы, 33-й эт.
(495) 221-53-57
www.swissotel.com/ru/moscow
17:00-03:00
Жан-Мишель Хардуин Атлан
европейская, японская
Кухня:
82
P R I M E t r a v e l l e r
н о я б р ь
Бары, ночные клубы