Ресторан «Айна» на Остоженке — воплощение многообразия гастрономических традиций народов нашей страны с авторским подходом и современным взглядом на традиционные рецепты. В интерьере гармонично сочетаются восточная экзотика и столичный шик. Атмосфера уюта и элегантности идеально подходит как для деловых встреч, так и для спокойных ужинов.
В меню — знакомые блюда с новыми диалектами от Камчатки до Кавказа. В основу концепции легло исследование гастрономических и культурных особенностей народов современной России, многообразие традиций, способов приготовления еды и ритуалов. Так, привычный comfort food обрёл в меню «Айны» новые гастрономические диалекты в виде локальных продуктов и трав. Смелые авторские интерпретации от шеф-повара восхищают своими яркими вкусами и презентацией.
Винная карта и коктейльное меню идеально дополняют гастрономические изыски. Кроме лаконичных коктейлей, команда Barpoint создала для гостей миксологию в атмосфере ритуалов и погружения с иммерсивными подачами и сторителлингом. В нижнем баре «Инта», который откроется вслед за «Айной», коктейли станут основой bar’s table.
Адрес: Москва, улица Остоженка, 14/2