Новый ресторан в программе привилегий PRIME — MEDI

Ресторан MEDI посвящён ярким и щедрым традициям средиземноморской кухни. Само название — сокращение от Mediterranean — намекает на атмосферу побережья, воссозданную в уютном интерьере. Заведение расположено на Большой Никитской и оформлено в стиле, напоминающем салон яхты: лакированные панели, терракотовая плитка и потолок, украшенный росписью с цветами и птицами, создают обстановку, вдохновлённую портами Средиземного моря.

В меню представлена кулинарная классика региона — от Греции до Испании и Турции. Здесь можно попробовать греческий салат с брынзой, хрустящие криспи цукини с дзадзики, густой суп каччукко с морепродуктами и осьминога с мини-картофелем и томатами черри. В разделе паст есть такие хиты, как спагетти с крабом, ризотто с трюфелем и лингвини с морепродуктами, а среди основных блюд выделяются идеально приготовленный сибас и дорадо в соусе из белого вина.

Особое внимание здесь уделяют качеству ингредиентов и тонкостям приготовления, за которыми следят шефы Иван Данилин и Григорий Лещенко. MEDI задуман как место, куда можно заходить каждый день, наслаждаясь простыми, но безупречно приготовленными блюдами.

Винная карта, составленная шеф-сомелье Софьей Макановой, подчеркивает средиземноморский характер ресторана, предлагая порядка 70 этикеток с акцентом на итальянские, испанские и греческие вина, а также дижестивы. В баре представлены авторские коктейли от Дениса Кавешникова: легкие спритцы и сауэры с необычными комбинациями вкусов — от арбуза и барбариса до юдзу и сенчи.

 

Адрес: Москва, улица Большая Никитская, 23/14/9с2