BURO Bistro — новый проект Дины Хабировой и Виталия Шиманского из BURO GROUP, который переосмысливает формат современного городского кафе. Расположенное в здании ВЭБ Центра на Садовом кольце, заведение сочетает в себе изысканность и уют. Интерьер от студии «Геометрия» наполнен светом и теплом: медово-коньячная отделка, терракотовый мрамор и детали в виде арт-объектов создают атмосферу искусства и расслабленной элегантности.
Меню шефа Егора Макарова объединяет азиатские акценты и европейскую классику: голубцы с крабом и соусом том ям, глазированный лосось унаги, мини-чебуреки с крабом и манты с грибами. Есть и блюда на каждый день — от «Цезаря» с куриной грудкой до рапанов с брюссельской капустой в соусе из сморчков.
Коктейльная карта от Егора Бочарова предлагает шесть авторских напитков с яркими фруктово-цветочными нотами, идеально дополняя гастрономический опыт.
BURO Bistro — место, где встречаются утончённый стиль, внимательность к деталям и атмосфера, подходящая для любого повода, будь то деловая встреча, свидание или ужин с друзьями.
Адрес: Москва, Новинский бульвар, 31 / ВЭБ Центр