Ресторан Nofar на территории Бадаевского завода – первый совместный проект Аркадия Новикова и Уиллиама Ламберти.
Знакомство Уиллиама с поварами в Израиле, внезапно возникшая идея, поддержка Аркадия Новикова, предоставившего под ресторан площадку на Бадаевском заводе — кажется, звезды сошлись на небосводе гастрономической Москвы случайно. Но мы-то знаем: случайностей не бывает – и вот Nofar уже год встречает гостей.
Дать возможность окунуться в атмосферу средиземноморского оазиса посреди мегаполиса, сделать передышку от городских забот, накормить аутентичной, по-настоящему вкусной едой – таких принципов придерживаются в работе ресторана.